题文
在果醋制作过程
中,下列哪项操作会引起发酵液受污染( )
| A.榨汁机用沸水进行清洗并晾干 |
| B.发酵瓶用温水清洗,再用75%的酒精擦拭并晾干 |
| C.葡萄先去除枝梗,再冲洗多次 |
| D.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开 |
在果醋制作过程
中,下列哪项操作会引起发酵液受污染( )
| A.榨汁机用沸水进行清洗并晾干 |
| B.发酵瓶用温水清洗,再用75%的酒精擦拭并晾干 |
| C.葡萄先去除枝梗,再冲洗多次 |
| D.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开 |
试题篮
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