下列关于蛋白质的叙述中，正确的是

A．蛋白质溶液里加饱和(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质

B．天然蛋白质分子中既含，又含

C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

D．任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变为黄色