关于基因工程和蛋白质工程的说法正确的是（   ）

A．都是分子水平上的操作	B．基因工程就是改造基因的分子结构
C．蛋白质工程就是改造蛋白质的分子结构
D．基因工程能产生自然界根本不存在的基因，蛋白质工程能产生自然界根本不存在的蛋白质