下列说法正确的是（ ）

A．淀粉的特征反应是常温下遇到KI溶液变蓝

B．葡萄糖溶液中加入新制的Cu(OH)2悬浊液煮沸，会析出砖红色沉淀

C．纤维素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体

D．油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应，常用此反应制取肥皂