根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验，回答下列问题。
（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原糖所用的试剂是_____________，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_____________沉淀，因此，可用该试剂检测糖尿病病人尿液中是否存在            。
（2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成桔黄的的染液是_____________。
（3）鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？