下列叙述错误的是 

A．蚕丝、棉花的主要成分都是蛋白质

B．纤维素、油脂、蛋白质都能水解

C．误食重金属盐，可立即喝牛奶或蛋清解毒

D．乙醇可以与钠反应放出气体