回答下列问题。（每空2分，共10分）
（1）蛋白质是一切生命活动的主要              .
（2）两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做             ，其产物是         和              。下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。
                     R                       R       
               NH₂----C----                   ----C----COOH
H                       H