下列说法正确的是

A．石油的分馏和煤的于馏都是物理变化

B．可用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸

C．淀粉、纤维素的化学式都可表示为(C6Hl005)n，二者互为同分异构体

D．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物