下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是                       
A．蛋白质结构的多样性只与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目有关
B．若某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质
C．蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体，抗体与受体都具有专一性
D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，这种改变一定不可逆