温家宝总理在 2011 年《政府工作报告》中指出：加快实施“走出去”战略，完善相关支持政策，简化审批手续，为符合条件的企业和个人到境外投资提供便利。
（1）运用所学经济生活知识回答我国在对外开放中，为什么要实施“走出去”战略？
（2）从《经济生活》角度，谈谈企业应如何“走出去”？