下表是某校生物兴趣小组探究酶的专一性及影响酶活性因素的实验设计及结果。

试管编号	①	②	③	④	⑤	⑥
2mL3%淀粉溶液	＋	＋	＋	－	－	－
2mL3%蔗糖溶液	－	－	－	＋	＋	＋
1mL2%的新鲜淀粉酶溶液	＋	＋	＋	＋	＋	＋
反应温度（℃）	40	60	80	40	60	80
2mL本尼迪特试剂	＋	＋	＋	＋	＋	＋
红黄色深浅	＋＋	＋＋＋	＋	－	－	－

据表分析以下叙述正确的是
A．该实验的自变量是酶的种类和温度
B．本实验的因变量是红黄色的深浅程度
C．可用于探究酶具有专一性的实验组合有①④或②⑤
D．本实验可用碘液代替本尼迪特试剂进行结果的检测