下列说法正确的是

A．HCHO溶液、(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性

B．煤的干馏是物理变化，煤的气化和液化是化学变化

C．纤维素、蛋白质、油脂在一定条件下都能发生水解反应

D．分子式为CH4O和C2H6O的物质一定互为同系物