2010年1－10月，主要受气候异常影响，我国蔬菜产量减少，加上农药、化肥等生产资料价格的上涨，蔬菜种植成本有所提高，菜价出现较大的涨幅。
（1）结合材料，运用经济生活有关知识分析菜价上涨的原因。
（2）运用经济生活有关知识说明菜价上涨对生活和生产的影响。