中心法则阐明了遗传信息的传递方向。蛋白质工程运用所谓的反向生物学技术,构建其生物学功能优良于天然蛋白质的新型蛋白质，其最终需要改造对象是

A．细胞

B．基因

C．蛋白质

D．细胞培养条件设计