（1）知识在于积累．下面是小乐同学制作的化学知识卡片的部分内容，请将其补充完整．

专题：物质的类别、性质和用途 整理时间：2012年5月
物质	类别	性质	对应的用途
① $C{H}_4$	有机物	可燃性
②浓硫酸	酸	性	干燥剂
③（写化学式）	氧化物	还原性	冶炼金属
④石 墨		导电性	做电极
…

（2）
①铁锅作炊具主要是利用铁的性．
②铁锅手柄上使用的塑料应具有性（填"热塑"或"热固"）．
③使用铁锅有利于人体健康，主要是因为．
④请你说出一个厨房中防止铁锅生锈的方法．