关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是

A．沸腾需要吸热，蒸发不需要吸热

B．蒸发和沸腾都只发生在液体表面

C．蒸发和沸腾是汽化的两种方式

D．蒸发和沸腾都是在一定温度下发生