维生素P (结构如右图，其中R为烷基)存在于柑橘类水果中，它能防止维生素C被氧化，是维生素C的消化吸收时不可缺少的物质。关于维生素P的叙述正确的是

A．若R为甲基则该物质的分子式为C16H10O7

B．该物质具有抗氧化作用，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

C．1mol维生素P与过量的溴水反应，最多消耗6molBr2

D．1mol维生素P最多可与4molNaOH、7molH2反应