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河北某地外销的无公害蔬菜价格比普通蔬菜高30%-40%。全市已有13个蔬菜品种获河北省无公害蔬菜资质认证，2万亩达到A级绿色食品标准。河北省无公害蔬菜以其优良的品质热销北京。
无公害蔬菜价格比普通蔬菜高30%-40%，反映了经济学的什么道理？