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题文
一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于蛋白质的 ( )
A．—CO—NH—
B．游离的氨基
C．游离的羧基
D．R基
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一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于
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