下列有关物质的性质或应用的说法正确的是

A．石油裂化的主要产品是甲烷、乙烯和苯

B．除去乙醇中的少量水需加入氢氧化钙，再迸行蒸馏并灼烧

C．盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性

D．木糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂，与葡萄糠互为同系物