炎热的夏季，食物很容易变馊．引起食物腐败变质的主要原因是（　　）

A．	夏天空气潮湿，化学物质的污染严重
B．	温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖
C．	夏季阳光太强，食物容易分解
D．	天气炎热，食物中的水分蒸发过快