在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用实验中，所用的蔗糖要纯并且要现配制3%的蔗糖溶液的原因是（）

A．蔗糖不纯则不溶于水

B．淀粉酶对不纯的蔗糖无催化作用

C．不纯则可能含有其他还原性糖，且配制时间久了会水解形成还原性糖

D．该实验要求严格