下列有关酶的叙述中，正确的是（）

A．酶活性与温度和pH无关

B．催化淀粉水解的酶对蔗糖的水解也有作用

C．一个酶分子只能起一次作用，然后就被毁坏了

D．若酶的空间结构被破坏，则酶的功能将受到影响，甚至失去活性