下列叙述正确的是(　　)。

A．盐酸和食醋既是化合物又是酸

B．纯碱、CuSO4·5H2O和生石灰分别属于盐、混合物和氧化物

C．胶体处于介稳定状态，所以放置一会便会有沉淀生成

D．胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质粒子直径的大小