阅读材料，完成下列要求。
历史图表可以直观、形象、生动地表达历史事实，其中隐含着丰富的历史信息。
材料一 洋务运动时期创办的重要近代工业

材料二 京师大学堂专业设置简表

科目	专业	备注
经学科	周易、论语、春秋、理学等	各科预科阶段均开设的课程：经学大义、人伦道德、中国文学、外国语、体操。
政法科	政治、法律
文学科	中外史学、地理、文学等
商 科	银行及保险、关税等
格致科	算学、化学、物理等
农 科	农学、林学等
工 科	机器、造船、电气等
医 科	医学、药学

 
—— 据1904年《奏定大学堂章程》
从以上图表中提取相关信息，指出清政府“中学为体，西学为用”的思想表现在哪些方面？从历史潮流看这种思想的主要局限性是什么？