下列关于各种化合物的叙述，正确的是(  )

A．组成每种蛋白质分子的氨基酸均有20种

B．质膜上的载体和基因工程中的载体的化学本质相同

C．油脂与糖类相比，在细胞呼吸时耗氧量少，释放的能量多

D．酶的化学本质不一定是蛋白质