某同学设计了下图所示的发酵装置,下列有关叙述正确的是（）

A．	该装置可阻止空气进入,用于果酒发酵
B．	该装置便于果酒发酵中产生的气体排出
C．	去除弯管中的水,该装置可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸
D．	去除弯管中的水后,该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似