自2009年以来，世界各地都不同程度的出现了人感染禽流感和感染猪流感的报道。专家建议：烹调鸡蛋和猪肉时要保证在71℃以上，事后将手清洗干净。你认为该做法是（ ）

A．控制传染源	B．切断传播途径
C．保护易感人群	D．以上都不是