通常的食醋中约含3%－5%的乙酸(化学式C₂H₄O₂)。有关乙酸的说法，正确的是

A．乙酸是一种氧化物

B．乙酸中碳、氢元素的质量比为6：1

C．乙酸中碳元素的质量分数为10%

D．乙酸含有2个碳元素、4个氢元素、2个氧元素