下列有关物质的性质或应用的说法中正确的是

A．石油的催化裂化及裂解可以得到较多的轻质油和气态烯烃

B．Si是一种非金属主族元素，其氧化物可用于制作计算机芯片

C．Mg、Fe等金属在一定条件下与水反应都生成H2和对应的氢氧化物

D．蛋白质溶液中加入浓的硫酸钠溶液，有沉淀析出，这种作用称为变性。