图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线，下列叙述正确的是

A．图甲中物质a可以表示蔗糖在b的作用下水解的过程

B．图甲中物质b在高温、低温、过酸、过碱时会永久失活

C．图乙中若曲线①②③表示不同酶浓度下酶促反应速率，则其对应的酶浓度是曲线①>曲线②>曲线③

D．图乙中若曲线①②③表示不同温度下酶促反应速率，则其对应的温度是曲线①>曲线②>曲线③