人体胃酸分泌的调节途径如图所示，胃泌素（一种由幽门粘膜G细胞分泌的多肽类激素）可刺激胃粘膜壁细胞分泌胃酸。请分析回答：

（1）幽门粘膜G细胞中对蛋白质进行分类和包装的细胞器是               ，提供能量的细胞器是________________
（2）与神经调节相比，激素调节的作用时间                       。
（3）通过“①→②→胃粘膜壁细胞”的途径促进胃幽酸分泌的过程中，兴奋在①上传导是（单／双）向的；胃粘膜壁细胞接收到细胞②传来的信号物质是______________