题文
已知pH=2时淀粉酶不发挥活性作用,将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内,调整pH至2.0,保存于37 ℃的水浴锅内。过一段时间后,容器内剩余的物质是
| A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 |
| B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 |
| C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 |
| D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 |
已知pH=2时淀粉酶不发挥活性作用,将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内,调整pH至2.0,保存于37 ℃的水浴锅内。过一段时间后,容器内剩余的物质是
| A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 |
| B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 |
| C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 |
| D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 |
试题篮
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