生活中处处有化学。铁锅是厨房中常用的炊具，请用所学的化学知识填空。
（1）铁锅作炊具主要是利用铁的    。
（2）使用铁锅有利于人体健康，主要是因为它能补充人体必需的   
（3）请你说出一个厨房中防止铁锅生锈的方法   。