下列关于有机化合物的说法正确的是

A．乙醇和乙酸均能与钠反应生成氢气

B．煤的干馏、油脂的皂化和石油的分馏都属于化学变化

C．丙烷（C3H8）和乙醇（C2H5OH）均存在同分异构体

D．糖类、油脂、蛋白质均属于高分子化合物