生活中处处有化学。下列说法不正确的是

A．涂油层、电镀金属层、制合金等都是保护金属的措施

B．作调味品的乙酸和乙醇都含有羟基，二者互为同系物

C．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制甘油和肥皂

D．盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性