下列关于有机化合物的认识不正确的是

A．糖类、油脂、蛋白质均属于高分子化合物

B．米酒变酸是因为乙醇被氧化为乙酸

C．石油的分馏属于物理变化，煤的干馏属于化学变化

D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应