下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4 种生物分子的叙述,正确的是（）

A. 都能被相应的酶水解

B. 都是水溶性物质
C. 都含 $C、H、O、N$ 这4 种元素

D. 都是人体细胞中的能源物质