题文
下列有关食物储存与微生物关系的说法中错误的是
| A.真空包装牛肉丸抑制了微生物的有氧呼吸 |
| B.腐乳中的香辛料既可调制风味,又具有防腐杀菌的作用 |
| C.杂菌不耐酸是泡菜不易腐败的原因之一 |
| D.食品包装上的“胀袋勿食”是指微生物进行乳酸发酵产气 |
下列有关食物储存与微生物关系的说法中错误的是
| A.真空包装牛肉丸抑制了微生物的有氧呼吸 |
| B.腐乳中的香辛料既可调制风味,又具有防腐杀菌的作用 |
| C.杂菌不耐酸是泡菜不易腐败的原因之一 |
| D.食品包装上的“胀袋勿食”是指微生物进行乳酸发酵产气 |
试题篮
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