探究与思考：
下表为“探究馒头在口腔中的变化”的主要实验步骤。据图分析并回答下列问题

试管编号	A	B	C
加入物质	馒头碎屑、清水2毫升	馒头碎屑、唾液	馒头块、唾液2毫升
反应温度及时间	37℃、10分钟		37℃、10分钟
滴加碘液	2滴	2滴	2滴

（1）A和B为一组对照实验，根据对照实验原理，试管B中应加入唾液             毫升，反应温度和时间是             。
（2）试管C与试管B可组成另外一组对照实验，实验变量是            。
（3）实验结果，B号试管颜色           （填“变蓝”或“没有变蓝），原因是试管中的淀粉           ，由此可见，淀粉的消化从           开始。