下列关于蛋白质结构和功能的叙述，正确的是
A．质膜中蛋白质的移动比磷脂更容易
B．各种蛋白质都含有C、H、O、N和S等元素
C．氨基酸脱水缩合产生的水分子中的两个氢均来自于氨基
D．蛋白质特定空间结构是其具有特定生物学功能所必需的