下列对有关实验中变量的叙述，正确的是（   ）

A．在探究温度对酶活性影响的实验中，温度和pH 是自变量

B．在探究植物生长调节剂对扦插枝条生根作用的实验中，生长调节剂浓度是因变量

C．在验证酶的专一性实验中，对自变量的操作既可以是酶的种类不同，也可以是底物种类不同

D．在探究培养液中酵母菌种群数量动态变化的实验中，酒精是无关变量