如图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是

A．图中M、N指代的物质分别是葡萄糖、果糖

B．图中M代表的物质也是纤维素和糖元的基本组成单位

C．因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖

D．相同质量的N和油脂被彻底分解时，释放的能量也相同