下图是某化合物的结构简图，据图回答：

（1）此化合物的名称是_______。该图中有________种氨基酸，①为________。
（2）图中④的名称是_________；图中表示R基的代号是___________。
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做______________。形成该化合物时失去的水分子数与图中数字______所表示结构的数目是相同的。