胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：

（1）酵母菌R长期保存可用____________方法。
（2）培养酵母菌R时，培养基中的蛋白胨主要为其生长提供碳源、氮源和____________。
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度______，和以防止胡萝卜素分解。萃取的最佳温度可以通过设置______实验来摸索。为防止加热时有机溶剂挥发，还需在加热瓶口安装____________装置。
（4）通常采用____________法鉴定所提取的胡萝卜素。
（5）如果用植物组织培养技术获得大量胡萝卜试管苗，可用______培养基培养其外植体，该培养基需要添加的植物激素主要有______和______。其比值适中时，有利于______的形成。