下列有关酶的叙述不正确的是

A．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸

B．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度

C．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物

D．水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质含有羧基