某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO ₂）为载体，吸附酒精制作而成，保鲜原理是酒精缓缓挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层，下列说法不正确的是（　　）

A．	SiO 2中的Si的化合价为+4	B．	起保鲜作用的物质是酒精
C．	该保鲜剂不能与明火接触	D．	酒精挥发时分子体积变大