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  • 科目:化学
  • 题型:填空题
  • 难度:中等
  • 人气:47

你中午吃西瓜了吗?下表列出的是某品种西瓜每100g食用部分的主要营养成分数据。

营养成分

水分

蛋白质

脂肪

糖类

X

钙铁锌

质量

92.5g

0.7g

0.2g

6.1g

6.8mg

17.1mg

(1)表中“X”是指人体所需六大基本营养素中的  ,其作用是  

(2)西瓜中含有的  元素可预防贫血。

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你中午吃西瓜了吗?下表列出的是某品种西瓜每100g食用部分的