《天工开物》中对"海水盐"有如下描述："凡煎盐锅古谓之'牢盆'，……其下列灶燃薪，多者十二三眼，少者七八眼，共煎此盘，……火燃釜底，滚沸延及成盐。"文中没有涉及到的操作是（　　）

A．

加热

B．

结晶

C．

蒸发

D．

过滤