小明从冰箱里取出一盒牛奶，放入 $70℃$左右的热水中加热。下列说法正确的是（　　）

A．	热水冒出的“白气”，是水汽化形成的
B．	热水将温度传递给牛奶，使牛奶的温度升高
C．	随着牛奶温度升高，牛奶的内能保持不变
D．	加热后牛奶香气四溢，是因为牛奶分子的无规则运动更剧烈